
Lote jamonero Portal de Belén
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La Navidad es para disfrutar y qué mejor que con un buen jamón, es una idea perfecta para regalar a tus clientes, empleados o a tu familia con la que acertarás seguro, nosotros te ofrecemos diferentes cestas de navidad con jamón de bellota para que elijas la que más se adapte a lo que estás buscando. Garrampa tienda online de cestas de navidad baratas cuenta los mejores jamones ibéricos, de bellota y jabugo para regalar.

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Los jamones y cajas jamoneras de garrampason de altísima calidad. Jamones ibéricos de denominación de origen protegida de diferentes variedades. La calidad del jamón para regalar es lo más importante ya que refleja lo importante que es para ti la persona a quien haces el regalo. No es lo mismo un jamón ibérico que un jamón serrano sin DOP. Desde santacesta garantizamos la entrega de las cajas jamoneras en el plazo acordado con el cliente en nuestra tienda online. El compromiso de entrega en fecha está garantizado. Somos conscientes de lo importante que es quedar bien con ese familiar, amigo o cliente y es por ello que trabajamos con las empresas de transporte urgente más seguras y fiables. Para cualquier duda contamos con un equipo comercial que le atenderá y resolverá cualquier duda que tenga con los jamones para regalar.
Bellota (alimentada al 100% con bellota). Cebo de Campo (algo de bellota, recursos de la dehesa, grano y pienso). Cebo (sólo pienso comercial). El jamón de bellota es el de mayor calidad, ya que los cerdos deambulan por la dehesa para alimentarse de forma natural de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento del sacrificio. En ese momento, la dieta puede limitarse estrictamente a las bellotas, el manjar del cerdo por excelencia y la clave de su sabor: alimento sano y natural para el cerdo, que aporta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la "dehesa", creando así su bello veteado.
El jamón ibérico no es jamón serrano. El jamón serrano procede de cerdos normales (Duroc o Landrace), criados a propósito para ser criados en masa y reproducirse rápidamente. A diferencia de los cerdos Duroc que del jamón serrano, el jamón ibérico sólo puede proceder de cerdos ibéricos autóctonos. Una raza completamente diferente, estos cerdos tienen una coloración gris oscura y negra, con pezuñas de color negro azabache. Cuando los fenicios se asentaron en la Península Ibérica en el siglo IX, trajeron consigo cerdos domesticados. Estos cerdos se cruzaron con los jabalíes locales, dando lugar al cerdo ibérico. Hoy en día todavía se pueden ver algunos rasgos de jabalí en estos cerdos, con patas musculosas, un hocico largo y las pezuñas negras.Estas patas negras son tan características que el nombre local del jamón ibérico es simplemente "pata negra".
Todos los jamones ibéricos deben llevar una etiqueta justo encima de la pezuña, que indica a qué categoría pertenecen. Existen cuatro colores distintos:Etiqueta negra: Jamón de bellota 100% ibérico que ha caminado por la dehesa y se ha alimentado de bellota. Con una curación mínima de 36 meses. Etiqueta roja:Jamón de bellota ibérico lo mismo que el anterior, pero de un cerdo que no es 100% ibérico genéticamente. Curado durante 36 meses, con el porcentaje de herencia ibérica indicado en la etiqueta. Etiqueta verde: Jamón de cebo de campo ibérico, es un jamón de un cerdo ibérico que ha comido una dieta mixta de bellotas y cereales. Con una curación de 36 meses. Etiqueta blanca: jamón de cerdo ibérico alimentado a base de cereales. Con 24 meses de curación.
Más que nada, son la dehesa y la tierra las que le dan el sabor al jamón ibérico de bellota. La U.E. está de acuerdo y, por ello, reconoce cuatro denominaciones de origen protegidas para el jamón español Estas cuatro regiones protegidas son los únicos lugares de España que pueden elaborar legalmente jamón ibérico de bellota. D.O.P. Jabugo: Se encuentra en Andalucía, en las estribaciones del noroeste de Sevilla. D.O.P. Extremadura: Es la denominación más reciente y abarca las dehesas de Badajoz y Cáceres. D.O.P. Los Pedroches: La otra región andaluza, que se encuentra cerca de Córdoba. D.O.P. Guijuelo: La región que produce el 60% del jamón ibérico de bellota de España. Alrededor de Salamanca, en Extremadura, Castilla y León, Castilla La Mancha y partes de Andalucía.
Joselito Gran Reserva: La marca de jamón ibérico más conocida dentro y fuera de España. Jamones Carrasco: Una de las grandes marcas de Guijuelo. Con cerdos negros de pura raza que se crían en las dehesas de Salamanca y Extremadura. Sierra de Jabugo: Este jamón ibérico puro de bellota procede de una curación de más de 36 meses en las bodegas artesanales que la empresa Consorcio de Jabugo tiene en esa localidad de la Sierra de Huelva. 5 Jotas: Sánchez Romero Carvajal fue pionero en la elaboración de jamones de cerdo ibérico puro en Jabugo. Dehesa Maladua: De la pata negra del cerdo a la pata blanca. Este cerdo manchado de Jabugo (exquisita rareza en peligro de extinción) es criado por sólo 51 productores, todos en la provincia de Huelva.