La reducción se produce cuando un fabricante reduce los costos al eliminar una cantidad marginal de volumen de cada unidad vendida de un producto determinado. Esto se puede hacer sacando un número fijo de artículos (quitando 2 cápsulas de café de un paquete de 20), o reduciendo el volumen total (quitando 20 ml de champú). La reducción de tamaño a menudo también viene con la reducción del tamaño del embalaje, por lo general ahorrando costos de fabricación adicionales.
Cuando se encarga de generar más ganancias, la reducción es una gran alternativa a tomar un aumento de precio. La reducción del tamaño reduce el costo de los bienes al reducir las materias primas, el embalaje y la eficiencia de la producción, y a menudo se usa en años cuando no se puede tomar un precio visible.
¿Cuándo vale la pena hacer el downsizing?
Para determinar si vale la pena reducir el tamaño, es necesario determinar cuánto tiempo se tarda en pagar los costos de cambio, incluyendo:
Cotización/tasas de molestia
Existencias liquidadas
Amortización de envases
Coste de la creación de nuevos envases
Costes de las herramientas
El objetivo es tener un período de amortización de menos de 1 año. El costo de los ahorros de cambio/ reducción por unidad = % de unidades necesarias para vender para alcanzar el punto de equilibrio.
También debe considerar si el consumidor reconocerá el cambio en su producto, el momento y la gestión del cambio, si hay algún requisito de embalaje que no se cumplirá, y debe apuntar a golpear las ventanas de planograma correctas.
¿Por qué no hacer downsizing cada año?
Al igual que un aumento de precios, el éxito de la reducción depende de un cambio que tiene un impacto mínimo en las ventas unitarias. Con demasiadas reducciones, el cambio en el tamaño del producto se vuelve más notable para un consumidor.
También puede haber un problema con la creación de demasiado cambio a nivel de planta, donde hacer cambios cada año puede interrumpir en gran medida el ciclo de producción.
